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Os 12 benefícios do Hibiscus

 

Popularmente chamada de vinagreira, caruru-azedo ou quiabo roxo, o Hibiscus é um arbusto semi-lenhoso, bianual ouperene, ereto ou ramificado. Sua origem é controversa, África ou Ásia, e pode chegar aos 3 metros de altura. É cultivado comercialmente devido as suas propriedades medicinais, mas também tem seus usos ornamental, têxtil e culinário.

Os princípios ativos do Hibiscus são o ácido ascórbico (vitamina C), ácido cítrico, acido málico, ácido oxálico e oxalato de potássio, antocianinas, delfinidinas e flavonóides.
Tem sido confirmadas suas ações como albuminoide, anestésica, aromatizante, antiescorbútica, aperiente, corante, digestiva, desintoxicante (laxante suave), diurética, vasodilatadora periférica, estomática, emoliente.

Suas principais indicações tem sido para:

1. Dietas de emagrecimento;
2. Fortalecimento dos cabelos;
3. Anti-escorbútica;
4. Espasmo gastrintestinal;
5. Constipação intestinal;
6. Hemorróidas;
7. Espasmo e cólica uterina;
8. Má digestão;
9. Gastrenterite;
10. Falta de apetite;
11. Hipertensão (diurética);
12. Problemas de pele e varizes.

Pode-se utilizar o Hibiscus através de infusão, que pode ser feita com qualquer parte da planta, mas o melhor está nos cálices das flores. Estes cálices podem ser utilizados também no preparo de picles, geléias e molhos. Os grandes Chefs os têm usado também no preparo de saladas cruas ou cozidas, acompanhando pratos exóticos.

Segue uma receitinha com o Hibiscus, super desintoxicante e extremamente refrescante para saborear neste verão!

Suchá ( suco + chá )

500ml de chá de hibiscus em infusão
Suco de 01 limão
03 colheres de capim-limão fresco
Bata no liquidificador o chá pronto com os demais ingredientes, coe e sirva com cubos de gelo